jueves, 8 de junio de 2017

COMUNICADO IIDENUT EN RELACIÓN AL PROBLEMA DE LA LECHE

Como es de conocimiento general, hace unos días se hizo pública una denuncia periodística en donde se informaba que la Leche Pura Vida no es 100% leche.  

En relación a la denuncia periodística sobre el contenido de leche del producto Pura Vida, estamos totalmente de acuerdo en que no debe llevar símbolos o imágenes que induzcan al consumidor a pensar que es leche cuando este producto NO LO ES; en ese sentido condenamos profundamente el uso y abuso de la publicidad engañosa y reiteramos nuestra posición institucional referida al liderazgo técnico científico que deben tener los Nutricionista en todos los aspectos relacionados a la Nutrición que afectan al país.

En relación a los comentarios sobre las propiedades bioquímico-nutricionales de la leche como alimento, deseamos manifestar nuestra incomodidad y preocupación por todo lo dicho alrededor del tema. En virtud de ello, consideramos necesario hacer las siguientes precisiones:


1.     Solo se debe llamar leche al fluido extraido de la glándula mamaria de un animal. Los licuados, jugos, extractos o cualquier otro preparado obtenido de cualquier otra fuente, NO ES LECHE; por lo tanto, no existe la “leche de soya”, “leche de almendras”, “leche de pecanas” o cualquier cosa que se le parezca.